Drodzy Seniorzy! W naszym kąciku kulinarnym prezentujemy przepisy przygotowane specjalnie dla Was. 

Propozycja na dzisiaj:

CIASTO MARCHEWKOWE

Składniki:

• 400 g drobno startej marchewki
• 150 g płatków owsianych
• 4 jajka
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki oliwy
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 140 g orzechów włoskich i żurawiny (lub innych bakalii)

Bakalie najlepiej zostawić na noc w wodzie. Rano zblendować. Oddzielnie zblendować płatki owsiane na mąkę. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić mikserem na sztywną pianę. Dodać żółtka, połączyć. Dodać marchew, oliwę i miód, ostrożnie pomieszać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Wymieszać na gładką masę. Dodać bakalie. Formę o wymiarach 23 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać do niej ciasto i wyrównać.

Piec 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

Życzymy smacznego!

Gryfino, 24.11.2020 r.